清腸排毒 多食高纖食物隆冬
寒冷冬日來臨，你是否為之已做好了準備?許多人選擇了高熱量的食物以抵御寒冷，殊不知，如若補充不夠科學，極易造成燥熱上火。這時，最好食用一些高纖維食物，可清償排毒。下面詳盡為您介紹膳食纖維的作用，以及高纖食物的食用方法。
膳食纖維主要功用如下：
預防便秘及腸癌膳食纖維可增加糞便的實體，刺激腸道蠕動，幫助排便，并減少糞便在腸內停留的時間，以縮短腸壁與糞便中有害物質的接觸時間，并改變腸道微生物的種類及數(shù)目，降低致癌物生成。
降低血中膽固醇膳食纖維與膽酸鹽結合排出體外，增加膽固醇的分解，因而降低血中膽固醇的濃度。
延緩血糖上升的速度水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖上升速度。
增加飽足感含膳食纖維豐富的食物熱量低，又需較長的咀嚼時間，吸水性強，可增加飽足感。
膳食纖維的主要食物來源：全谷類的米、麥，如糙米、燕麥;水果、蔬菜、干豆類，核果類、種子類等。
如何增加膳食纖維吃?
1.將精致白米飯改成糙米飯或五谷雜糧。
2.每日至少吃5種蔬果。
3.以豆制品取代部分肉類制品。
高纖食物可以促進胃腸蠕動，從而使燥熱的糞便吸收水分，較利于排出體外，達到排毒的作用。當毒素被排出體外，人體才能趨于健康。所以請你在冬日進不到同時，也多多選擇了高纖食物來搭配食用，這樣才更健康哦!
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